辣椒炒虾米的家常做法？辣椒炒小虾米的家常做法-悦刻玩家俱乐部

大家好，辣椒辣椒关于辣椒炒虾米的炒虾炒小常家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，家常因为今天小编就来为大家分享关于辣椒炒小虾米的做法家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的虾米一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的辣椒辣椒问题，还望关注下本站哦，炒虾炒小常希望对各位有所帮助！家常

本文目录

1虾洗净，用刀小心开背去沙线，虾米开背也是辣椒辣椒为了好入味噢。葱姜蒜切末。炒虾炒小常辣椒切段。家常调碗汁：小碗里先倒上醋大约3勺，做法然后再到酱油大约2勺，虾米白糖我做的是麻辣咸口，所以白糖放了1.5勺，没放太多，这个糖做出来没吃出甜味来。

2锅做热，倒油，放花椒和麻椒爆香，放辣椒后放葱姜蒜炒香，倒入大虾翻炒变色，倒入碗汁，继续翻炒，加适量盐调味，火变小后不用加水，用大虾里渗出的水分继续将汤汁焅进大虾里，直至汤汁收浓，出锅

1、食材：新鲜的小虾米200克,葱末,生姜两片,辣椒面适量,料酒2汤勺,盐,鸡精适量。

2、将新鲜的小虾米洗净,控干水备用。

3 、锅内放油,油热后放入辣椒面,葱末,姜片爆锅,爆出香味后放入小虾米翻炒,然后放料酒,盐和鸡精不停的翻炒一会,小虾米全变成红色的就可以出锅了。

步骤1

将小虾去头洗净沥干备用。

步骤2

备适量葱，姜，蒜备用，用量可根据自己口味，喜欢辣也可以来点干辣椒。

步骤3

将洗好的小虾入锅小火焙干，盛出备用，重新起小火烧油，这里可多放一点油，油热加入焙好的小虾开始小火干煸。

步骤4

中间加入葱姜蒜继续干煸，然后加入适量盐，待虾煸至金黄且能清晰的看到皮肉分离，油煸干，然后继续煸炒五到十分钟即可出锅。

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